说起在暖意洋洋的午后，如何同好友虚度美好的下午时光，脑海中出现的画面便是《唐顿庄园》中，无处不在的精致下午茶了。温润飘香的红茶，甜美的茶点，和煦的午后阳光洒下，就是几个好友一个下午的相聚时光。
下午茶的传统由来已久，起源于1840年代维多利亚女王的朋友安娜，在下午喝茶的时候搭配了一些甜品，可以填补午餐和晚餐之间的时间间隙。这个方式深受女王的喜爱，后来渐渐地在西方贵族和大众间广泛流行起来。
在奢华的房间中，贵妇人们穿戴精致地坐在舒服的矮椅子上，悠然地聊天喝茶，茶点也是放在较低的茶几上，因此，下午时间的这种活动便被称为了“Low Tea”。而“High Tea”则盛行于普通大众，一般在六点进行，劳动人民为了快速补充体力，通常在较高的餐桌和椅子上用餐，因此称为High Tea。
完整的下午茶点包括甜点和咸食，精致又美味的茶点交错地摆在三层塔盘上，通常最下层是三明治、到中间摆放英式松饼、再到最上层摆好小蛋糕和各种水果塔。吃的时候，也是由下而上，由咸入甜，满满的仪式感。
不过，直至今日，下午茶是叫High Tea还是Low Tea早已没有那么重要，毕竟和朋友们共同打发的美好时光才是最重要的不是吗？
小编为大家精心挑选了堪培拉及周边地区五家广受好评的High Tea，约上闺蜜去享受简单又美好的下午阳光吧！
The Scented Rose Garden and Teahouse
图片：The Scented Rose Garden and Teahouse。
静谧的英式花园、精美的茶具，他们家的High Tea绝对能让你体验到传统英式High Tea的全貌。
这家开在玫瑰花园里的茶室在2003年时开业，在今已有近二十年的历史了，幽静脱俗又精致的乡村风情，仿若置身世外桃源。
Adore Tea
图片：Adore Tea。
堪培拉本地的Adore Tea，是澳大利亚最大的专业茶室之一。这家茶室在2006年创立，到现在已经屡获殊荣，如今他们家藏有超过200种来自世界各地的茶叶，比如斯里兰卡、中国，以及澳大利亚本地的独特茶叶。
Adore Tea也是本地社区非常受欢迎的下午茶打卡点，他们家的可以提供上午和下午的High Tea，并且菜单也会随着季节的变化，而依此更换菜单。他家的茶序很完整，服务也非常值得称道，服务员会在旁边耐心介绍这道茶的故事，和搭配这道茶吃的点心。
他家搭配点心的茶具也非常赏心悦目，邀上闺蜜在窗边落座，享受午后的阳光，想想便觉得非常美好。
堪培拉本地人珍妮特·贾洛特（Janette Jarrott）留下评论：“美好的体验。不仅食物美味，茶品甘甜，服务也是一级棒的。是和朋友们放松休闲的好地方。”
Tipsy Tea, White Rabbit
图片：White Rabbit。
White Rabbit算是我自己的私藏打卡地了，他家以神秘又充满想象的氛围而闻名。
在每周六和周日的下午，White Rabbit都会举办微醺茶会Tipsy Tea，和其他下午茶都不一样，除了能享用甜品小吃，茶会上还能享用到他们家的招牌鸡尾酒，以及法国最好的起泡酒。
沐浴着午后的和煦阳光，茶香萦绕，香甜醉人的起泡酒在唇齿中跳跃，渐渐微醺就像是爱丽丝梦游仙境一般，这样的下午茶，你肯定没有体验过。
纳雷尔·伯顿（Narelle Burton）在谷歌上评论道：“微醺茶会，我喜欢！”
Buvette High Tea, Burbury Hotel
图片：Burbury Hotel。
Burbury Hotel酒店也是堪培拉一家提供特色high tea的地点之一，在酒店里藏着一个小酒馆Buvette。
每周日的中午，这里都有Buvette high tea。从他家的名字里似乎能听出来，这里是一家法式风味的餐厅，提供各种精美的法式糕点、传统烤饼，还有一些咸味小点心。茶、咖啡、鸡尾酒、或香槟，在Buvette一定能拥有一个难忘的用餐体验。
斯维特拉娜·普罗霍罗娃（Svetlana Prokhorova）评论道：“美味的法国菜，漂亮的摆盘还有细致的服务体验。”
Tea Lounge, Hyatt Hotel Canberra
图片：堪培拉凯悦酒店。
凯悦酒店应该很多人都知道。作为一家因自助餐闻名的五星级酒店，他家的High Tea当然也不能错过。列入遗产名录的茶室，是堪培拉凯悦酒店永恒的下午茶传统。
凯悦酒店的High Tea以奢华的体验而知名，在他们家的High Tea上可以尝到各色开胃小菜、三明治、烤饼，以及色彩诱人的蛋糕甜品。
他们提供精选的茶叶、各色口味的浓缩咖啡、果汁，当然还有非常多酒单可供选择。进入他们的茶室，便能感受到扑面而来的优雅和古朴，晒着午后的暖暖阳光，听着优雅的钢琴音在耳边萦绕，所有的烦恼也都随着音符消散了。
安迪（Andy）分享道：“我们在凯悦度过了一个非常美好的下午，还尝到了一些不常能尝到的东西。工作人员也非常耐心友好，这里的环境绝对是独一无二的。”
你去过堪培拉和周边的High Tea吗？哪家下午茶是你的心头好？欢迎给我们留言，分享你的体验喔！
