28 January 2025

当木匠遇见酿酒师:堪培拉本地企业三十年的跨界友情

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Two men sitting at a table and drinking beer

索尔·迪森多夫(Thor Diesendorf)(Thor’s Hammer)和劳伦斯·凯恩(Capital Brewing Co)。图片:Michelle Kroll。

堪培拉这两家知名的本土企业背后,是一段超越三十年的友情故事。

Thor’s Hammer的创始人索尔·迪森多夫(Thor Diesendorf)与首都精酿啤酒厂(Capital Brewing Co)的联合创始人劳伦斯·凯恩(Laurence Kain)在小时候因各自的母亲是好朋友而相识,不过他们年龄相差14岁,所以这段友情也到他们的中年才真正变得紧密。

2011年,劳伦斯在经营精酿啤酒吧Honkytonks的时候,他坚持吧台的木艺必须要有Thor’s Hammer打造。

“我们几乎用尽所有回收木材制作家具,”劳伦斯说。“和索尔一同甄选木材的过程本身就是艺术。”

这次合作后,深谙营销之道的劳伦斯主动为索尔进行营销宣传。

“人们购物和消费方式早就改变了,”索尔说。

“30年前创业的时候,一本黄页手册就是全部的营销资源。”

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作为一个重视实干的人,索尔说营销并不是他擅长的。

“我只想做事。如果让我来,我会完全忽略掉营销,然后希望消费者们突然出现来买东西,”索尔笑着说。

“劳伦斯改变了我们的沟通方式,以我从未考虑过的方式将我们与社区联系起来。他帮助我们表达我们所做工作的浪漫之处。正是关于木材的历史、工艺,还有避免木材被填埋,让消费者们认识到购买木材或让我们制作一件作品的价值。”

“他还将我们带入了数字时代,建立了第一个社交媒体账户,并为我们制定战略计划,最后形成营销战略核心。他让Thor’s Hammer进入了社区。”

随着时间推移,索尔看到大家对待生意和理解产品的方式也发生了显著的变化。

“看到回收越来越能引起人们的共鸣,而且大家也开始注重回收木材的质量,这太神奇了,”他说。

“以前,我们会隐藏钉孔,证明木材‘像新的一样’。现在大家开始欣赏瑕疵,觉得这些讲述了木材背后的故事。”

劳伦斯影响着Thor’s Hammer的发展,同时也酝酿着新的商业概念。劳伦斯感谢索尔给他带来了创办首都精酿啤酒厂(Capital Brewing Co)所需的助力,于是他在2016年创办了这家公司。

“30多年来索尔展示出可以建立一个与众不同的成功企业,”劳伦斯说。“这激励了我,我亲眼见证了这是如何影响堪培拉其他企业主的。”


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近些年,他们面临的共同挑战也让他们俩的关系更加紧密。尽管两家公司经营的领域完全不同,但他们都面临着同样的挑战:抵御越来越多的以手工制品为幌子的跨国仿冒品。

“很多人没有意识到,许多看起来像手工啤酒的啤酒其实是在全自动工业酿造厂生产的,他们每年可以生产数千万升,甚至数亿升,”劳伦斯说。

“这与生产真正的手工啤酒完全不同。此外,这些公司由控制90%市场的双头垄断企业所有。”

索尔所在的行业情况也类似,加剧制造商也在努力实现规模经济,产品有中国发出,几年后这些产品可能会被淘汰。

尽管面临挑战,但索尔表示,经营了30年业务发展得很好。

“过去五年,我们的规模扩大了一倍,”索尔说。

“看到这家企业在堪培拉家喻户晓,真的令人难以置信。”

“这表明我们的路子的正确的,同时也鼓励我们继续发展,甚至再继续经营30年。”

Original Article published by Dione David on Riotact.

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