来自Bungendore的Les Tres Bon餐厅主厨克里斯托夫·格雷戈耶（Christophe Gregoire）正在制作巴士底日菜单。图片：提供。
周六，法国文化协会（Alliance Française）将在堪培拉举办一场盛大的巴士底日晚宴，既是为了纪念法国国庆日，同时也将庆祝疫情之后法国文化协会大楼的重新开放。
*巴士底日，又称法国国庆日（Fête nationale française），定于每年的7月14日，以纪念在1789年7月14日巴黎群众攻克了象征封建统治的巴士底狱，从而揭开法国大革命序幕。
现在正在法国文化协会担任教师，来自普罗旺斯的劳丽·卡胡尔（Laurie Kahoul ）说，这次的活动既能尝到久违的家乡菜，又能认识很多新朋友。
“在法国时，纪念日这天我们都会全家人聚在一起吃饭，然后去看烟花。而今年在堪培拉，我们也想继续这个传统，为大家准备一场法式经典菜品晚宴，到时候会有我最喜欢的法式洋葱汤，还有法式炖羊肉搭配樱桃布丁-已经开始流口水了。”
每年一度的巴士底日晚宴将如期举行，不过今年将会要求严格遵守社交距离和卫生措施。
格雷戈耶是土生土长的法国人，不过在过去的20年里克里斯托夫一直生活在澳大利亚，他也早已这里当作自己的家。
有两种主菜可以选择: 炖羊肉（法式砂锅）配烤土豆，或阿尔萨斯风味馅饼搭配时令蔬菜和生菜。饭后甜品是法国最受欢迎甜点之一的奶油馅饼、法式樱桃布丁蛋糕（克拉芙缇）。晚宴中除了能品尝到红酒和美食，还有Quarantini Republic带来的音乐现场哦。
巴士底日晚宴将在7月11日（本周六）举行，需要提前预定门票。
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Original Article published by Sophia Brady on The RiotACT.
