Old Canberra Inn的本·约翰斯顿（Ben Johnston）说：“每个人都希望这种情况不会持续太久，因为它不能一直持续下去。” 图片：Michelle Kroll。
本·约翰斯顿（Ben Johnston）是Old Canberra Inn的经理，管理着这家位于Lyneham的传统酒吧，他们在本周收到了第一笔JobKeeper的付款。
补助可以暂时让这里继续经营，但只有随着时间的流逝，我们才能知道这家堪培拉最老牌的酒吧，面对这场疫情如何生存下去。
“我们现在仍然处于亏损状态，只不过在收到JobKeeper补助之后，这里要比之前亏损的速度慢些而已，这就是事实。每个人都希望这种情况不要持续太久，因为它不能一直持续下去。”他说。
约翰斯通先生告诉Region Media，目前堪培拉餐厅和咖啡馆的重新开放，就像是酒吧和俱乐部开放的试运行，而在疫情期间维持企业运营的感觉 – 就像是坐过山车一样。
“对于其他人来说又是什么样的呢？” 他问。“每个人都负债累累，因为没有收入，不得不推迟支付工资和给供应商的款项。”
“我们的供应商非常愿意帮助我们，因为他们知道我们会重回正轨，但许多其他的企业并没有这么幸运。如果他们正在想办法度过难关，而无法获得JobKeeper的补助，一旦业务有所好转，他们就不可能重新赶上，而只能退出市场了。”
ACT和联邦政府一直在向服务业的利益相关者们征求建议，以期望逐渐放宽限制，并能再次允许人们在酒吧或俱乐部喝酒、用餐。
上周，在由反对党领袖阿利斯泰尔·科（Alistair Coe）主持的ACT立法议会上，疫情响应委员会表示，把所有场所限制在10人以内是不切实际的。
ACT俱乐部首席执行官格温·里斯（Gwyn Rees）表示，堪培拉的许多俱乐部的空间都很大，足够遵守社交距离了，并且长期以来，很多俱乐部都一直记录着人员的往来。
里斯对Region Media说：“在大多数情况下，重新开放将是一项亏损的活动。或充其量，这是一个权宜之计。”
“俱乐部是可以保持社交距离的。我们大多数俱乐部面积都超过2000平方米，有的甚至超过了5000平方米。很轻松就可以做到保持社交距离。”
根据Clubs ACT，像位于Woden的Hellenic Club这样的俱乐部是有能力在保持社交距离下重新开放的。图片：文件。
ACT首席部长安德鲁·巴尔（Andrew Barr）表示，放宽措施仅能惠及一小部分企业。根据国家的计划，在未来几个月内，允许顾客进入场所的数量将逐渐增加，随着时间的推移，也将惠及更多企业。
巴尔说：“只有在开放模式适合企业的时候，才鼓励服务企业重新开放。这项措施将为选择在限制下开放的企业提供经验，我们也将继续与服务行业合作，制定疫情期间的安全过渡计划。”
澳大利亚餐饮协会的首席执行官韦斯·兰伯特（Wes Lambert）也向ACT立法议会委员会表示，目前，ACT有1505家住宿和餐饮服务企业，但其中只有150家能够开业，因为在10人在店内，20人在外面的模式下，大部分企业无法支付运营成本。
兰伯特对委员会说：“在需要支付全额费用，却只有零星几个顾客的情况下，企业是撑不了几周的。”
“看一下市中心附近的一些餐厅，还有ACT内的很多场所，它们都能容纳50至60人，有些甚至是100人。如果人们在政府办公室、制造工厂、机场、零售商店都可以遵守社交距离，那在咖啡厅和餐厅为什么就不行呢？”
“并不会有很多的企业会选择重新开放，因为直到上座率达到50%-60%之前，他们不会想承担额外的费用。”
如其他许多有室内和室外的场所一样，约翰斯顿先生不得不让Old Canberra Inn采用新的商业模式，重点放在外带和外卖上。
JobKeeper的补助让他们可以保留7名员工，这些员工进行食物派送。不过，他也为一些没有资格获得JobKeeper补助的技术签证持有者而担心。
约翰斯顿先生还是决定在最多10人的限制下，重新开放，“我听说很多人都迫不及待地想吃我们的苏格兰鱼片，在店里吃才有最好的味道。”
“我无法想象有10人限制的堂食，对现在已经有大量外卖销售业务的企业来说有什么意义，不过我们还是想去尝试一下，终归比什么都没有好。”
Old Canberra Inn有室外和室内的场地。图片：Michelle Kroll。
Original Article published by Michael Weaver on The RiotACT.
