75年以来，街头巡游一直是新州杨镇年度樱桃节的亮点。图片：National Cherry Festival脸书。
1949年，新州杨镇（Young）为了更多人知道盛产的水果创办了樱桃节，这也为后来澳大利亚最大的水果庆典奠定了基础。
今年12月，这座全澳樱桃之都将举办为期三天的钻石周年庆典（Diamond Jubilee Festival），包括烟花、巡游盛典、美食体验，以及加冕樱桃王或王后的精彩活动。
想要更好地了解2025年的樱桃节盛典，我们不妨来了解一下关于这个节日的历史。
杨镇（Young）的樱桃故事已有180多年的历史，根植于土地本身。1840年代末，杨镇（Young）首位欧洲定居者詹姆斯·怀特（James White）的外甥爱德华·泰勒（Edward Taylor）在其自家果园中种下了镇上的第一批樱桃树。
大约三十年后，即1878年，克罗地亚移民尼古拉·贾斯普里卡（Nikola Jasprica）（其澳洲名为Nicolas Jasprizza）来到兰宾平原（Lambing Flat）淘金。
六个月后，他放下淘金工具，拿起铁锹，种下了一片菜园为金矿区供给，并最终发展成兴盛的果园。
在泰勒种植的肯特樱桃品种基础上，贾斯普里卡进行了嫁接实验，培育出适应杨镇（Young）寒冷冬季和肥沃红土的品种，最终建立了澳大利亚首个商业樱桃果园。
19世纪80年代初，他开设了Cherry Vale，开创了该地区的樱桃种植。
到1893年，他的果园扩展至100英亩樱桃，有7000棵成熟树和300棵幼树，另有60英亩葡萄藤。
据《古尔本晚报》（Goulburn Evening Penny Post）1893年11月30日报道，每天平均有300箱樱桃被送往悉尼市场，其中Cherry Vale每周的贡献约1200箱。
每晚的火车都会专门增加一节货车车厢，这也凸显其运营规模以及杨镇（Young）日益增长的樱桃中心地位。
世纪之交时，小镇称Cherry Vale是“世界上最大的樱桃果园”。
不过一直到近五十年后，小镇才举办节日活动来庆祝这片黄金土地上盛产的樱桃。
之后数年，樱桃种植不仅是生意，更是自豪与友好竞争的象征。
1912年，Cherry Vale提供50英镑奖金，奖励任何能在24小时内从其300英亩、3-4万棵樱桃树中每棵树都摘下一颗樱桃的人。
七年后，仍然无人能完成。
杨镇（Young）的历史协会指出，1923年，果农GS Bailey在当年的那场“樱桃德比”中胜出。
最后，这座小镇终于策划了樱桃节。
一辆载有400箱产自Cherry Vale的樱桃的马车在杨镇主街（约1890-1910年代）。图片：杨镇历史博物馆（Young Historical Museum）。
开始是，这个节日叫做“花节”（Blossom Festival），然后这个从小型地方庆典起步的活动迅速发展为重要的区域吸引点。
1951年的报纸报道描述了华丽到足以让小镇瘫痪的花车，车身装饰着粉色和白色花朵的瀑布。
其中一份报道提到，拥挤的人群甚至延误了运载着小镇樱桃前往悉尼的蒸汽火车。
不过，被延误的火车依然阻止不了每年12月成千上万旅客前往杨镇的热情。
今年第75届全国樱桃节将于12月5日至12月7日举行，承诺带来一场文化与地理多样性并存的精彩庆典。
活动于周五晚开幕，届时小镇主街Boorowa Street街将首次举办多元文化樱桃嘉年华（Multicultural Cherry Fiesta），从下午5点半开始，有美食摊位、音乐与巡游表演者。
电视名厨亚当·利亚（Adam Liaw）也将亮相，展示三道樱桃菜单，证明樱桃的吃法并不只有馅饼。
夜晚将由艺人BIRDEE 王煒的表演以及9点的烟花秀收尾。
周六将展示杨镇（Young）传统的盛大仪式。
Woolworths街头巡游将于下午4点穿过小镇，这个活动之前，Anderson Park公园将在下午2点15分举行开幕式。
下午3点，Wilders Bakery樱桃派吃比赛将考验速度、耐力和胃口。
夜幕降临，公园将变身音乐会场地，由Australian Idol冠军迪伦·赖特（Dylan Wright）与组合Blues Brothers Rebooted登场表演。
12月7日（周日）将是各类社区活动。
有趣的樱桃比赛Cherry Pip Spit Competition将于上午11点开始，随后是0岁至10岁儿童的樱桃旋转比赛（Cherry Twirl Competition）。
整个周末，周边还有各种活动值得探索，比如杨镇摄影俱乐部摄影比赛、杨镇艺术家协会竞赛艺术展览、杨镇历史博物馆的珍贵收藏、希尔托普斯（Hilltops）传统车辆拉力赛，以及当地艺术家安·哈特（Ang Hart）的“Radiance in Bloom”展览。
游客可以在当地果园亲自体验采摘，也可以在农场摊位直接采购新鲜的樱桃。
第75届樱桃节邀请所有人品尝的不仅是樱桃，更是一个让土地化为传奇的小镇遗产。
新州希尔托普斯议会市长布莱恩·英格拉姆（Brian Ingram）欢迎游客们的到来。
“全国樱桃节是杨镇的重要传统，而今年的多元文化樱桃嘉年华为庆典增添了一层连接，庆祝我们社区多元的文化传承。”他说。
“我们迫不及待地欢迎来自四面八方的旅客，共同分享樱桃、文化与乡村式热情的精神。”
全国樱桃节（National Cherry Festival）将于12月5日至12月7日举行。更多详情请前往全国樱桃节网站。
Original Article published by Edwina Mason on About Regional.
