灵感来源于墨尔本，欢迎来到Dickson区的Eat Street。图片：Tenele Conway。
堪培拉以美食文化而闻名的城区Dickson现在又有一个新的美食街区啦。
这条街坐落在开发楼盘DKSN 2.0的Eat Street这条街上，开发商说这条小巷的设计灵感来自墨尔本的美食街和小巷子。
现在越来越多的商家选择入驻这条街。
Dickson一个新的美食区。图片：Tenele Conway。
美食街Eat Street的第一个商家是Fusion Eatz。这家餐厅于2024年2月开业，供应不丹菜和汉堡融合菜，店主扎西旺楚克（Tashi Wangchuk）很高兴能看到越来越多的商家在这条街上经营自己的生意。
“我们是第一个在这里开业的。因为旁边的建筑里有2000多名公务员在这里办公，所以我们选择在这里开店，但现在有很多人都居家办公，所以面临着挑战。不过这里的生意一直在扩大，又要有新的餐厅准备开了。我们对面马上要开一家尼日利亚餐厅Kenmasi。隔壁会开一家烤肉店，这条街再往前走，会有一架有名的泰餐厅要来，”扎西说。
Fusion Eatz餐厅的店主扎西旺楚克（Tashi Wangchuk）。图片：Tenele Conway。
Dickson区一直是多元文化的聚集地，扎西也分享着不丹的饮食文化，他们家供应不丹猪肉香肠、不丹饺子，以及一系列传统的炒菜和咖喱。
“这些菜单就跟我们家里吃的一样，不过我们减了些辣椒。不丹的食物都是辣椒，但有的人可能会觉得太辣了。不过总的来说，味道和配料就像家里的一样，”扎西告诉Region。
他们家的不丹菜与汉堡菜的谷歌评分是4.9星，汉堡也非常受欢迎，很多人留言说是堪培拉最好吃的汉堡。
这条街上还有一家甜甜圈店De Doughnuts，他家也是一间咖啡馆，进到店里就能看见柜台上摆满了各种甜甜圈，街上还摆放着法式粉白的椅子。
De Doughnuts开业没多久就成了孩子们的放学好去处，很多小孩下午回来着吃甜甜圈。甜甜圈的口味很丰富，有伯爵茶、提拉米苏和焦糖饼干脆等创意口味。
这条街上的甜甜圈店De Doughnuts。图片：Tenele Conway。
沿这条街再往前走就是寿司店Sushi Fresh了，也是他们在堪培拉的第三家寿司店。这家的另外两个分店在Fyshwick区和Braddon区，并且以供应新鲜的生鱼片、寿司卷、便当，以及乌冬面和拉面受到社区喜爱。
再隔壁是一家韩国面包店Our Hours。
Our Hours已经开业六个月了，这家店每天供应新鲜烘焙的面包，还有特色的韩国咸面包。除了传统的面包，他们家还供应各类甜食，比如豆包、芝麻球、热麻糬、饼干和玛德莲蛋糕。这些点心都是现场制作的，单独包装，可以在堂食或打包。
现在Dickson已经有越来越多的餐厅了，Eat Street这条美食街很值得一去，不过街角还有六个商铺待租。
Original Article published by Tenele Conway on Riotact.
