20 April 2023

回到八十年前,蒸馏桉树油是堪培拉超高薪的一份工作

| James Coleman
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Eucalyptus oil distillery

提宾比拉的桉树油蒸馏设施。图片:James Coleman。

当农场工人每周的平均工资在5英镑的时候,马兰比吉(Murrumbidgee)以西的人们却拥有着液态黄金。

1940年代初期,有一群来自前捷克斯洛伐克的人在提宾比拉谷(Tidbinbilla Valley)建立了两家蒸馏厂,一家在Black Flats,另一家在Nil Desperandum小屋附近。

当时他们的日常业务主要是把桉树叶提炼成44加仑桶装的纯桉树油,并以每桶相当于2600澳元的价格出售。工资为每人每周14英镑。

提宾比拉先锋协会(Tidbinbilla Pioneers Association)的志愿者们重建了Black Flats蒸馏厂,并在4月19日的堪培拉及周边地区遗产节中向大家展示了这个遗址。

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协会主席杰夫·普莱斯顿(Geoff Puleston)表示,几千年来,澳大利亚原住民一直都适用桉树油来缓解感冒、发烧和身体疼痛,后来爆发第二次世界大战时,全球对于天然消毒剂和清洁剂的需求猛增。

“当时,澳大利亚东南部地区桉树油的生产处于世界领先的位置,”他说。

“那时桉树油主要用于医药用途,不过也用于采矿等重工业,以及从矿石中分离锌。”

他们分别是简·詹杜拉-普切克(Jan Jandura-Pucek)、史蒂夫·莱钦(Steve Lajcin)和马丁·泰克尔(Martin Tekel)。蒸馏在欧洲很普遍,通过这种方式可以把土豆李子等很多东西变成伏特加和葡萄酒,于是当时这三个人决定提炼桉树油。

“他们跟本地的原住民保持者良好的关系,差不多达成协议,帮助清理他们的土地来在这里建立一座蒸馏厂,”杰夫说。

“所以几乎没有管理费用。”

蒸馏厂的硬件设施是从旧船上拆下来的两个水箱。较大的箱体里塞满400公斤的树叶,而较小的箱体里则装满水。柴火加热水产生蒸汽,并传到更大的箱体中,穿过树叶在顶部凝结。然后通过冷凝管收集这些蒸馏出来的桉树油。

整个过程需要整整一周的时间,在周六进行蒸馏之前,工人们需要采摘五天的树叶(周日是休息日)。通常他们每两周到三周会倒满一个44加仑的圆通(大约166升)。然后用货车运到昆比恩,再搭乘火车运往墨尔本,最后大部分产品都被出口到海外。

杰夫表示,他们被亲切地叫做“捷克人”,提宾比拉的其他居民都“非常尊重”他们,还有附近岩石谷(Rock Valley)小屋的居民。

“当时在山上大概2公里或3公里的地方,有户人家出现跳蚤。后来简·詹杜拉-普切克(Jan Jandura-Pucek)知道了就拿着一罐桉树油去帮他们解决跳蚤问题,作为感谢,这户人家给了他面包、黄油还有些其他的食物。浓厚的资源共享精神,也是当时提宾比拉农业社区的标志。”

不久之后到1949年,詹杜拉-普切克成为第一位获得澳大利亚公民身份的移民。

再到后来,这些捷克人转行到其他企业跟其他欧洲移民们共同参加收入更加可观的雪山地区(Snowy Mountains)的水电项目,就只有空空的蒸馏罐在这里了。

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“20世纪40年代后期,这里的业务就已经停止了,那时战争已经结束,桉树有的价格也在下降,”杰夫说。

20世纪60年代,提宾比拉被确认为自然保护区,政府接收了这片土地,很多宅基地被推平,露营地被掩埋,不过杰夫表示,负责前来清理土地的工作人员好像并没有完全抹掉这里的痕迹。

“他决定把这些水箱藏在山坡上,没告诉任何人。”

后来这些年,零零碎碎的东西逐渐被发现。再到60年之后的前几天,提宾比拉先锋协会获得了首都领地政府授予的7000澳元遗产补助,来建造一座蒸馏厂,他们才对这里进行处理。

two men with a eucalyptus oil distillery

提宾比拉桉树油蒸馏模型。图片:Michael Weaver。

虽然遭到了疫情、丛林大火和洪水的影响,协会的志愿者们还是把这些水箱复原,并通过老照片和口述故事(包括詹杜拉-普切克后裔的故事)来重现这个旧址。

堪培拉模型和实验工程师协会(CSMEE),也承担了建造小型工作模型的工作。

可能现在再也无法蒸馏出当时的产品,但杰夫说他们所做的这些将“帮助让本地的这些早期欧洲故事鲜活起来,并让前来保护区的游客了解这段现为人知的历史”。

了解更多信息,请访问遗产节网站

Original Article published by James Coleman on Riotact.

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