5 July 2023

新奇职业:堪培拉松露季来临,看看狗狗是怎样挖到松露的

| James Coleman
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truffle hunting

吉尔·康明斯(Gill Cummins)和佩珀正在松露农场挖松露。图片:James Coleman。

又到了堪培拉的松露季,喜欢松露的朋友们可以去农场寻找松露啦。

提到挖松露,离不开的就是吉尔·康明斯(Gill Cummins)和她的五只狗狗佩珀(Pepper)、索利(Solly)、贝利(Bailey)、亨利(Henry)和鲁比(Ruby)。

吉尔以前是房地产经纪人也是一名园丁,现在她是东部澳大利亚高原(EAT)松露合作社的承包商,每年6月至8月期间,她都会在本地各个松露农场寻找这个可使用真菌珍馐。

我们去Sutton附近的Blue Frog Truffles见到了吉尔,让我们一起来看看狗狗们是如何发现松露的吧。

Blue Frog Truffles松露农场将在每周日上午10点至中午12点寻找松露,感兴趣的朋友们可以前往观看吉尔跟她的狗狗是如何工作的。票价成人100澳元,5岁至15岁儿童50澳元。

Original Article published by James Coleman on Riotact.

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