Shoalhaven Food Network组织的主席迪·拉弗（Di Laver）和通过培训的毕业生埃博尼·威尔曼（Ebony Wellman）、艾莉拉·霍普金斯（Allira Hopkins）和布罗迪·特布特（Brodie Tebbut）。图片：Shoalhaven Food Network。
新州肖尔黑文（Shoalhaven）地区的第四届秋季美食节（Autumn Celebration of Food）将于5月拉开帷幕，届时将向大家展示该地区农产品和酒店餐饮场所背后的故事。
Shoalhaven Food Network组织的主席迪·拉弗（Di Laver）是这个为期七周活动的推动者，她表示，秋季美食节活动将展示这些本地场所背后的故事、精美的美食、农产品和本地酒店餐饮机构。
“我们有大约160名成员，包括本地的英雄们，他们都在肖尔黑文（Shoalhaven）长大，然后在诺拉（Nowra）或阿勒达拉（Ulladulla）的TAFE上学，后在世界旅行并在全澳各地工作，他们现在回到这里，在肖尔黑文做着很棒的事，”她说。
Shoalhaven Food Network是一个由富有创意、联结本地食品供应商、种植者、生产者和餐饮场所的团体。成员会定期举办美食和葡萄酒活动，并在相关网站上进行宣传。
迪表示，这个活动是场“与众不同的烹饪盛会”，美食爱好者将有丰富的体验并探索各种餐饮场所。
此次活动亮点将有农场新鲜的农产品、本地酒品、厨师展示、现场音乐和娱乐活动，以及手工艺品集市。
该地区的一名本土英雄便是道格·英尼斯-威尔（Doug Innes-Will），他是Bundanon艺术博物馆Ramox Cafe咖啡馆的主厨。
这间咖啡馆将与新开放的原住民咖啡馆Blak Cede合作，在5月3日（周六）为大家带来丰盛的午餐，道格说将会“融合”两家的菜单。
活动开幕的长桌将摆满本地的农产品。图片：Shoalhaven Food Network。
“在我看来，看到Shoalhaven Food Network组织在本地的发展，其所做的优秀工作，还有在此次活动中社区的团结，真的太棒了，”道格说。
5月4日（周日），将有一场由本地生产商和企业将合作举办一场花园派对，最多可容纳500人。
The Growers by Ponte餐厅的莎朗·梅内塞斯（Sharon Menezes）表示，活动将在他们位于Worrigee Sports体育俱乐部旁边的大型场地举行，大家可以在这里的花园漫步，并享用由Shoalhaven Food Network成员提供的美食和饮品。
“我们希望向这里的孩子和大人们展示这些活动，所以这一天将向所有家庭成员提供美食和节日活动，”她说。
6月5日（周四）在米尔顿（Milton ）的活动中，大家可以期待海莉·米斯（Haley Mees）和她Mollymook’s Gwylo团队将与原住民长老诺埃尔叔叔（Uncle Noel）带来的合作。
“我们将关闭餐厅，将用餐体验带到他家，并向星空下享用长桌晚餐，”她说。
“我们会在烹饪中加入一些传统的元素，同时结合现代元素，我们希望将这两种文化融合，创造一次真正美妙的体验。”
今年的节日活动相比往年将增加一周，让大家更了解赫斯基森（Huskisson）及周边地区，6月14日（周六）这里将有街头派对，另外在6月15日（周日）将举办汉堡大战。
届时，赫斯基森（Huskisson）的街道将被音乐和精彩的演出填满，白沙公园（White Sands Park）的帐篷下还会设置一张长桌，供大家用餐，餐饮场所也可以展示自己的产品。
去年的汉堡大战供应了1500个汉堡，这将是一场激烈的街头美食活动，活动将在Husky Sports俱乐部举行，现场还将有音乐、赤脚保龄球和迷你高尔夫活动。
新州肖尔黑文（Shoalhaven）市长帕特里夏·怀特（Patricia White）表示，全年访问肖尔黑文的人数超过300万人次。
“大家来这里品尝美食、葡萄酒、啤酒、蒸馏酒、咖啡馆、各家餐厅和新鲜的农产品，”她说。
“我们的美食目的地营销活动能帮助支持我们本地全年的就业。”
Shoalhaven Food Network组织的秋季美食节（Autumn Celebration of Food）活动将于5月1日至6月15日举行。在这里了解活动完整节目和预订详情。
Original Article published by Jen White on Region Illawarra.
