Lerida Estate酒庄酿酒师雅各布·劳（Jacob Law）正在给葡萄酒装瓶。图片： Michelle Kroll。
葡萄酒爱好者们每年都有四次机会能够品尝到来自堪培拉Lerida Estate酒庄专门生产的小批量桶装陈酿葡萄酒。
这些独家葡萄酒只有酒庄的俱乐部300（300 Club）的会员才能品尝到。这些酒品都是由Lerida酒庄的酿酒师雅各布·劳（Jacob Law）酿造的具有实验性且稀有的葡萄酒，现在他正在进行装瓶并将在十月份进行派送。
Lerida酒庄的运营经理梅丽莎·摩根（Melisa Morgan）（她本人也是俱乐部的会员）表示，俱乐部的葡萄酒酒品都是在一个桶中生产的，因此只能生产300瓶。
“这些葡萄酒都是实验性葡萄酒，这在风格上与我们日常生产的葡萄酒非常不同，”梅丽莎解释道。
“它们是非常小批量的单桶葡萄酒，而且都是不同的品种。”
梅丽莎对于十月份的酒品发布感到很兴奋，这将是成熟包装，并且每种葡萄酒在橡木桶中的存放时间都比平时要长得多。
“包装中将包含三种经过不同方式处理的葡萄酒，”她说。
“这也是一次机会可以向大家展示，当葡萄酒在木桶中被酿造更长时间时（而不是在瓶中），其口感和特点将如何变化。”
其中将包含一款已经在木桶中酿造16个月的霞多丽葡萄酒，和一款在木桶中酿造27个月的2021年年份的设拉子（Shiraz Viognier）。
第三款酒则是2022年的桑娇维塞（Sangiovese），它在橡木桶中经过了15个月的陈酿，而不是一般的9个月。
“这些葡萄酒都是小批量生产的，酿造过程中需要投入大量的时间、精力和细节的把控。而且这就酒品都是雅各布手工装瓶的，并且是由我们手工贴上标签并打上编号的，”梅丽莎说。
俱乐部300的产品都是手工装瓶并贴标，与Lerida酒庄的其他葡萄酒有很大不同。图片：Michelle Kroll。
这些葡萄酒的数量非常有限，就连经营俱乐部300的梅丽莎也必须加入俱乐部才能品尝到。
“我不想错过这些经验的葡萄酒，”她笑着说。
俱乐部300是专门为葡萄酒爱好者们，还有喜欢尝试不同口味葡萄酒的爱好者们制作的。
“不像是一般的葡萄酒俱乐部，他们可能每年会发布一两次混合酒，大家可以在各地购买到现成的葡萄酒，”她解释道。
“这些酒品买不到。而且品尝机会也只有一次。”
每年酒庄的会员有四次机会收到这三款特别的酒品，大家可以与朋友们分享。
“这是一个很好的机会来比较不同的葡萄酒，阅读葡萄酒笔记并在晚餐时与朋友讨论它们，”梅丽莎说。
“我们的会员真的很期待品尝我们下一个独特的创作，因为他们永远不知道会发生什么。”
此前的包装中包含三瓶Lerida酒庄的招牌葡萄酒——设拉子维欧尼（Shiraz viognier），这些葡萄酒的酿造方法相同，但桶装方式不同，会使用来自不同地区的法国橡木桶。通常这些葡萄酒的售价为每瓶75澳元，因此三款酒的售价为120澳元，非常物超所值。
梅丽莎解释说：“葡萄酒的味道有巨大的差异，这也展示出酒品的口味是如何通过酒桶的变化而得到增强的。”
“我们确实花费了心思、时间和精力来开发大家真正感兴趣的酒品。”
Lerida Estate酒庄的会员将享受家人般的待遇，还可享受葡萄园和酒窖的VIP导览服务。图片：Michelle Kroll。
礼包的包装中还会有一张品酒笔记卡，新的标签上还会有二维码，消费者们可以通过二维码在Lerida酒庄的网站上找到该款酒的品酒笔记。
“会员们每年都会期待收到四次葡萄酒礼包，而且令人期待的部分原因还有会员们自己也不知道将收到什么酒品。我们经常会添加些额外的葡萄酒或礼物，所以到他们收到时才能知道里面有什么，”梅丽莎说。
Lerida酒庄俱乐部300的会员们可享受“如家人般的待遇”，并享受特别优惠，比如独家获奖设拉子套装、品酒活动邀请，以及购买所有产品（包括在餐厅用餐）10%的折扣优惠。
会员可以经常痛家人和朋友们来参见VIP酒庄参观和品鉴，还包括直接从桶中品尝葡萄酒。
他们每年还会收到来自雅各布发送的私人电邮，会员们可以提供自己对于葡萄酒的反馈和建议。
酒庄的会员资格不仅限于堪培拉地区的居民，同来来自昆州和塔州的葡萄酒爱好者们也可以享用到Lerida酒庄的葡萄酒。
“如果有更多的本地会员就更好啦，大家可以参加我们的活动并成为我们大家庭的一份子，”梅丽莎说。
由于名额有限，如果您对限量版葡萄酒感兴趣，请在Lerida Estate酒庄网站上注册，便能在十月收到啦。
Original Article published by Katrina Condie on Riotact.
