ACT前自由党领袖阿利斯泰尔·科(Alistair Coe)和他的妻子亚斯敏·科(Yasmin Coe)购买了新州Murrumbateman小镇Nanima Road街上广受欢迎的“罗宾·罗巧克力店”(Robyn Rowe Chocolates)。
在5月16日(上周日)的拍卖会上,“罗宾·罗巧克力店”和一套独立的四居室小屋(占地9.6公顷)以$1,708,000澳元的价格售出,比买家指导价高出了$183,000澳元。
科女士和她的母亲凯伦·伯拉斯顿(Karen Burraston)在堪培拉经营着一家手工巧克力店,提供零售和在线销售服务,巧克力店的名字叫“Sweet Pea and Poppy”。
她也确定罗宾·罗巧克力店仍将继续经营巧克力,并且他们将于9月初之前进行交换。
科女士说:“罗宾和她的家人创造了这些美食,我的目标就是能将她的宝藏延续下去。”
“对于当地社区来说,这里肯定依然有很棒的巧克力供应,我们翘首以盼,并且将在临近开业的时候公布更多信息。”
对于科女士和她的母亲来说,巧克力是她们多年来的爱好,并对此充满热情,制作巧克力的过程中她们使用的都是天然原料,比如戴维森李子、筐东果和桃子等等,同时也满足了近年来对纯素食以及巧克力公平交易的需求。
此前,科尔女士对Region Media说:“我们使用的巧克力都可以追溯到期产品源头,并且都符合生产道德规范。”
“我们会制作一些传统的巧克力,也会制作一些另类的口味,还会做一些简单的东西,比如糖撒。复活节的时候,最受欢迎的产品之一是由覆盆子包裹的200克的蛋,完美地复制了水果的味道。”
据Ray White Rural Canberra/Yass的经纪人乔治·索斯韦尔(George Southwell)介绍,拍卖时,与科先生及女士竞标的是两名堪培拉人、还有一名计划在这里做生意但不是经营巧克力生意的当地人。
有超过80人在当天观看了拍卖会,他们都品尝到了罗宾女士提供的热巧克力。
索斯韦尔先生表示,对于面积为9.6公顷、房屋简单的物业来说,这个售价很高。
他说:“良性的竞争将价格推向高位。罗宾女士对此结果很满意,并对未来充满期待。”
罗宾女士出生于新州Cowra,她最初的职业生涯是一名母婴护士——一位婴幼儿睡眠专家,后来她和丈夫丹尼斯(Denis)结婚,并在丹尼斯的房屋组建他们的家庭。
在1981年,干旱最严重的时期,罗宾女士和她的家人出售了房产,离开乡村地区,搬到了悉尼。
罗宾对于探索美术和手工艺方面充满热情,这也发掘出了她的创造才能。后来这项爱好很快便成为一种收入来源——她在悉尼附近的展览和集市上出售自己的艺术品:素描、民间艺术品和刺绣作品。
后来,他们搬回了乡村(位于新州Murrumbateman的一处房屋),罗宾继续着她的创意追求,她在颇为热门的Hall Markets集市出售手工艺品,而她的这些作品也成为了Yass礼品制作者协会的一部分。
除了这些艺术品,她还喜欢烘焙,尤其是制作小糕点和蛋挞。某天她在一本杂志上看到了玛格丽特河巧克力工厂(Margaret River Chocolate Company)的故事,此后,便打开了她制作精品巧克力的新世界大门。
在她的丈夫和五个子女(克里斯、本、索菲、露西和蒂姆)的支持下,罗宾到悉尼和墨尔本学习巧克力的制作工艺,并专程前往欧洲研究了比利时著名巧克力店的制作方法。
在她成功地接到第一份订单后——为当地婚礼制作巧克力,罗宾找到了自己的方向,于是“罗宾·罗巧克力店”便这样诞生了。
随着罗宾的巧克力在2009年和2010年悉尼皇家奶酪和乳制品展览会上获得金牌和“巧克力冠军”,她的巧克力店也在继续成长着。
2011年,同样在悉尼皇家奶酪和乳制品展览会上,罗宾的巧克力一举获得一枚金牌和五枚银牌,她也因此被授予了“最成功的巧克力参展商”称号。
不幸的是,五年半前,她的丈夫罗恩先生去世了,罗宾说,对于她现在的年龄,继续经营这家店实在是太难了。
她说:“现在是时候继续向前,享受自由,和我爱的家人在一起,和那些因忙碌而忽视的老朋友在一起,也开启一些其他激动人心的冒险。”
罗宾还说,自从她宣布退休以来,巧克力店比往常更加忙碌了。
她说:“人们纷纷从家中过来…有些人甚至流下了眼泪,有些人和我分享自己和这家巧克力店的故事。这非常令人感动,我意识到对很多人来说,这家小店的意义不仅仅在于巧克力。”
Original Article published by Hannah Sparks on The RiotACT.