哪里可以找到堪培拉最好的fine dinin高端餐厅？图片：Aubergine Restaurant。
想拥有一场完美的约会体验，选一家Fine Dining餐厅绝对不会踩雷。
说到Fine Dining你会想到什么？如电影《闻香识女人》里一样，摇曳的烛光，洁白无瑕的餐巾，精致的餐具，男女主都身着正装，于盘碟刀叉间含情脉脉。Fine dining 从食材、环境、气氛、服务都有一种别样的高级感。Fine dining一词源于法国，并没有一个对应的翻译，一般译作“雅宴”，“精致餐饮”来代指高级餐厅。
堪培拉是Fine Dining餐厅的聚集地。这里是“好事发生”的地方，从求婚仪式到行业晚宴，多年来，我们在这里见证了许多重大时刻。
那么问题来了，我们从哪开始呢？在一个获奖无数，充满环球至臻美味的美食之都，我们要在众多餐厅中作出选择。请认真查看全文，寻找答案。
什么是好的Fine Dining体验？
一家出色的Fine dining处处精致，它融合了真正与众不同的食物、香气弥漫的美馔和纯粹幸福的气氛。我们认为这些特点是将finedining和其他餐厅区别开来的原因：
- 满分氛围。从你进入fine dining的那一刻起，你就感觉到了，情绪，音乐，装饰，艺术。所有这些都独具风格。好的氛围应该是什么感觉呢？沉稳深邃，带着一丝舒适，让您身心放松，不由自主地就会点头。美味佳肴是所有感官的盛宴，但请不要满足于此。
- 高超厨艺。从开胃菜到小点心，赏心悦目的菜色与精湛的烹饪技巧结合得天衣无缝。每一口都是味蕾的极致享受，每一道菜肴都经过了精心雕琢，道道之间环环相扣。菜肴有着美妙而独特的风味，使用高品质的新鲜食材。在这样的餐厅用餐会有戏剧般的体验，你会迫不及待地期待下一个惊喜。最后，最佳fine dining餐厅都会荣获一系列荣誉奖项，也许还有一两个头衔。
- 完美搭配。最棒的fine dining餐厅总会深谙完美的餐酒搭配。无论是休闲室里的开胃酒，还是餐前香槟，或是随餐配酒，他们都做得到。找到供应最好产区葡萄酒的餐厅，同时有最专业的侍酒师提供服务。如果你想喝一点鸡尾酒，在吧台旁，机具创造力的调酒师在等着你。
- 热情服务。行业领先的服务往往是高级餐厅的标志。从您预订时的电话问候，到您领取外套时的告别，最佳高级餐厅都有令人惊叹的服务。这些从业人员都是该领域中的佼佼者，经验丰富，擅于沟通。他们不仅亲切热情；更对菜单和场地了如指掌。
- 位置宜人。虽然在任何地方都能找到无可挑剔的食物，但最佳高级餐厅永远与众不同。无论是滴水涟漪，城市喧嚣，还是散发历史感的墙壁，在这里，你总能发现一些令人难忘的东西。毕竟，一个好的地点确实标志着精致餐食应该有的场合感。
堪培拉最佳Fine Dining餐厅推荐
Riotact的编辑团队梳理了网站上近20年的评论，为大家编制了一份堪培拉的推荐商家名单。
在我们的堪培拉最佳系列中，每个公司都持续收到Riotact上的积极反馈，并在谷歌（Google）和脸书（Facebook）评论中保持4星以上的平均评分。
RAKU
作为堪培拉最好的日本餐厅，RAKU将日本烹饪的精湛艺术与澳大利亚餐饮的活力完美结合。在行政总厨Hao的带领下，团队制作出美味的寿司和生鱼片，手卷，以及炉端烧（robata）等一系列菜肴。
RAKU以其时尚而现代的环境而著称，创造了独特的用餐体验。想收获一顿真正难忘的晚餐，就来RAKU试试吧。
彼得·道格拉斯（Peter Douglas ）在谷歌上分享了他在Raku用餐的经历，“一次愉快的用餐体验。食物美味，服务周到细致。清酒的推荐特别好。强烈推荐这家餐厅。”
Aubergine
作为堪培拉最珍贵的美食明星之一，Aubergine 赢得了不少的声誉。在过去九年里，它连续获得了两顶厨师帽，食物反映了堪培拉的季节性，菜单也在不断变化。
Aubergine提供优质的用餐体验，其温暖而朴实的内部环境成为大厨本·威利斯（Ben Willis）作品的完美背景。从黄鳍金枪鱼、朝鲜蓟、到肋眼和柚子，以美食之名宠爱你的味蕾。如果您想寻找一个理想之地享受一场华丽的美食盛宴，可以考虑Aubergine。
正如格雷格·亨廷（Greg Hunting）在谷歌上评价的那样，“很棒的服务，食物和葡萄酒。总的来说很好。”
Waters Edge
伯利格里芬湖畔矗立着Water Edge，这是堪培拉现代欧式美食的代表。他们的实验性菜肴从简单到复杂，应有尽有，深受美食饕客的喜爱。这些美食家们可是当地食材的忠实拥趸。
坐拥无敌湖景，Waters Edge是庆祝任何特殊场合的完美地点。这里以结构合理的菜单设计和完善的酒单为特色。哪怕是最挑剔的食客也会拍手称绝。要想体验fine dinig餐厅中的经典代表，就来Waters Edge吧！
罗兹·莱蒙（Roz Lemon）在Riotact上这样评价Waters Edge：“Water Edge非常出色！”
Chairman & Yip
作为堪培拉标志性的美食餐厅之一，Chairman & Yip餐厅提供现代泛亚美食已有20余年。它位于Barton区Hotel Realm酒店区的中心位置，环境优雅，提供包括私人单间和阳台花园在内的完美空间。
在澳大利亚，Chairman & Yip 的厨师团队一直是开创亚洲美食的先驱，并以引进新口味和改善传统菜肴为特色。想要品尝美味可口、风味十足的亚洲美食，请来Chairman & Yip。
正如彼得·麦克洛林（Peter McLoughlin）在Riotact和我们分享的那样，“…Chairman and Yip总是带来极佳的用餐体验。”
Courgette
在过去的十年里，这家现代法国高级餐饮获得了一系列令人印象深刻的荣誉。Courgette餐厅的主人是著名厨师詹姆斯·穆西隆（James Mussillon），这里提供最精致的餐食，成为纪念特殊场合的理想选择。
Courgette以令人印象深刻的定制和试吃菜单为特色，供应一系列令人愉快的餐食。拥有私密豪华的空间和世界各地的最佳葡萄酒，每一次用餐体验都值得铭记。品尝当代经典美食，来Corgette准没错。
正如克莱尔·沃尔特斯（Claire Walters）在谷歌上分享的那样，“美味的食物和出色的员工，非常殷勤友好。在堪培拉的用餐体验很棒。“
如果您正在寻找更多关于在堪培拉美食美酒等餐厅信息，欢迎查看我们的“堪培拉最佳”系列推荐：堪培拉最好的high tea推荐、堪培拉最好的酒吧、堪培拉最好的餐吧、堪培拉最好的牛排馆、堪培拉最好的鸡尾酒吧和堪培拉最好的葡萄酒酒吧。
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Original Article published by Olivia Nati on The RiotACT.
