机器人服务员Bellabot。图片：Fat Goanna脸书。
在努力寻找新员工数月未果后，堪培拉一家咖啡馆终于转变思路，迎来了一个新成员。
机器人贝拉（BellaBot）以其迷人的微笑和自来熟的个性而受欢迎，她的工作是在Fat Goanna餐厅做服务员，把食物和饮料送到客人们的桌上，而且她不拿工资。这很适合贝拉，BellaBot 是一个“高级传菜机器人”，身高1.2米，体重55公斤。
七年前，餐厅的主人山姆·维基利亚（Sam Vekiriya）在布林达贝拉商业园区（Brindabella Business Park）开设了这家咖啡馆，但在过去几个月里，他一直在为招聘新员工而头疼。
“我们真的在寻找员工，但在过去的一年里，我们找不到任何人，”他说。
“很多人递交了申请，但当你要求他们来试试或只是看看工作场所时，他们甚至都没有出现。”
山姆还经营着一家商店，因此他开始寻求自动化机器人的帮助，并将其视为一种腾出双手的方法。然而，他说要找到一台合适的机器人并不容易，主要是因为本地没有零售商。他最终从悉尼的经销商那里拿到了这台中国制造的“机器人贝拉”，试用了一个月。
“我们很快意识到它对我们非常有效，”他说。
“通常情况下，我们将盘子放在托盘上，它会自己走到餐桌前，让顾客从托盘上拿走食物。它还会把脏的餐具和碗碟带回厨房。”
最终，山姆花了大约$30,000澳元，买下了这台机器人，但山姆说机器人不会替代人类服务员。
他说：“这不是要取代人，而是在劳动力短缺时获得帮助。它还使员工摆脱了更肮脏和乏味的任务，为我们节省了很多时间。”
根据国际机器人联合会2021年的一份报告，在新冠疫情期间，全球用于服务行业的机器人销量增长了两倍，这主要是由于对非接触式服务的需求。同时，清洁、医疗和社交陪伴类机器人也因类似原因而销量暴增。
全球高达25%的机器人供应商来自亚洲，仅次于欧洲和北美。该报告指出，服务业机器人仍有“巨大的潜力”，预计年增长率将达到两位数。
机器人贝拉可以比人类服务业携带两倍以上的餐具，同时内置的店铺地图和360度传感器可以协助她绕过障碍物。该型号机器人的电池可续航长达5小时，或完成400多次传菜交付，并可以更换为24/7全天候运行模式。
Goulburn的Greengrocers餐厅，顾客们最近也见到了一位长相奇特的服务员。图片：Janice Bennett。
首先，山姆说客人们“很喜欢它”。
“他们真的很喜欢和它互动。贝拉很聪明，它理解大家的谈话内容。”
例如，如果客户触摸它，则会有许多编程响应。它会告诉你你的手有多温暖，有时会说“别碰我”，或者大笑着说“好痒”。如果客户向它挥手，它就会走过来，如果他们告诉它离开，它就会自己离开。
目前，山姆说一台机器人就足够了。
“对于难以招到员工的大咖啡馆或餐馆来说，我绝对会推荐机器人服务员。”
Fat Goanna Café and Bar的营业时间为周一至周五上午7点至下午4点。
Original Article published by James Coleman on Riotact.
