在EASI就能点壹口小锅了。图片：Michelle Taylor。
在这个特殊的“长假期”里，我们的很多生活习惯都改变了，学生需要在家上课、线上小组讨论，还要完成老师布置的任务；居家办公的白领们每天早上8点要清醒地汇报工作；去超市要看好时间，不然可能去了就已经关门等等。
但没有改变的，一定就是我们爱美食的心。在居家隔离、保持社交距离、远离人群的日子里，也许喜欢做饭的人会穿上围裙，化身大厨，为家人用心烹饪一日三餐，享受以往匆忙的通勤日常不曾有的生活；也许，有的人会跟着教程，学些新的拿手菜。
而对于厨房小白，却又是不折不扣的吃货来说，要是你刚好在堪培拉，那居家隔离的日子一定丰富精彩又美味。因为在堪培拉居家隔离的好处是，外卖和餐厅依然还营业着。美食，治愈的不不仅仅的胃，还有生活，美酒亦然。
小时候的我们，总喜欢幻想着自己能有叮当猫的时光机，往抽屉一钻就能回到过去，可现实里的我们，想要回到旧时光可望而不可及。
美食加了爱，就变成了记忆里永远忘不了的味道。
小时候，爸爸因为工作的原因常年都在外省上班，每年只有过年放假才能回来，家里只有我和妈妈。
每年春节前，爸爸回家时，我们一家三口都会一起去楼下的小店吃自助火锅。渐渐地去吃一顿小火锅，就成了我小时候过年的符号，也是一年里最幸福的时刻。
而只有过年前才吃的小火锅，也成了专属于我记忆中的味道。
如今身在堪培拉，属于我的小幸福就是，在居家隔离的日子里也能吃到记忆中的熟悉的味道。
想念小火锅太久，前些天跟室友在EASI上叫了壹口小锅家自助小火锅的外卖。
配送的特别快，我们还在收拾餐桌给火锅大餐腾地方的时候，外卖小哥就给我打电话说小火锅已经放在我家门口了。
特别暖心的是，小火锅的食材用冷藏箱装着，外卖小哥站在我家台阶外1.5米处看着我们取餐，并友善地和我们打招呼。
牛肉片只需要20秒就好。
打开餐盒看见琳琅满目的羊肉、牛肉、土豆、香菜、豆腐、金针菇…已经开始疯狂咽口水了，而且，开始特别惊喜的是，居然真的可以买煮小火锅的鸳鸯锅子和炉子！
我们点的是冬阴功和日本寿喜烧味儿的汤底，在院子里放好炉子和火锅，旁边整整齐齐的摆好满满的4盒食材，然后点燃燃气炉，分别倒入两份汤底，现在万事具备，只差开涮。
吃火锅最后一定要下面条。
这里跟大家说下需要注意的一点，老板给的汤底分量特别足，不要一次性全倒到锅里哈，不然可能煮的时候会漫出来，留一点，等之后汤煮少了还能再往里加汤。都知道，在等火锅底料烧开的时候是最难熬的，室友养的狗也跑到桌旁跟我俩一起眼巴巴地望着火开。
对于第一次体验自助火锅的朋友们都非常棒。
还要再次实名表扬壹口小锅家的食材，牛肉片和羊肉片的肉质特别鲜嫩，入锅20秒就好了。不知道大家吃火锅的时候都吃什么菜，我反正离不开蘑菇、金针菇、豆腐、鱼丸、菠菜，虽然是外卖，但到家的时候这些素菜都超新鲜。
另外，在EASI上壹口小锅的菜品也特别丰富，跟在餐厅里一样，你可以在EASI直接订成品火锅，要是不方便自己出门采购，也可以直接在他家订食材。
他家还能喝到「匿名」的水果奶茶，我点的酸奶火龙果，浓郁的奶香和果香在口中融化，细细品尝应该有五层味道逐渐打开你的味蕾，感觉特别适合吃火锅的时候喝。去过壹口小锅的朋友一定不陌生，旋转火锅小火车，可以尝到中式、日式、泰式风味的不同汤底。
地点：106 Alinga Street，Canberra CBD
营业时间：中午-13:30；18:00-21:00
另外，在「EASI堪培拉送餐」上，不仅可以点到300多家堪培拉本地的餐厅美食，在上面还能采购到生活物资等杂货哦。
EASI可以配送到任何以餐厅为半径，50公里以内的地方，所以Queanbeyan和堪培拉的周边地区的居民们也能通过EASI下单。
从Google Play或App Store下载「EASI堪培拉送餐」APP，享受无接触派送的同时，前五次订单可享受10刀优惠。
更多详情欢迎关注EASI堪培拉送餐的Facebook 和Instagram。
口感浓郁的酸奶火龙果。
Original Article published by Michelle Taylor on The RiotACT.
