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Macquarie区的土耳其餐厅多次违反《2001食品法》收到禁止令。图片:谷歌地图。
首都领地卫生局(ACT Health)接到报告称,有22人前往Belconnen区一家烤肉店之后生病,该店已关闭。有一人住院。
据首都领地卫生局报告,10月9日(周一)或之前,有六组不同的人报告在吃了位于 Macquarie区Lawry Place的土耳其餐厅(Turkish Pide Hous)的食物之后生病。
患者年龄从10岁以下到80岁以上都有。
首都领地卫生局发言人表示:“有各种症状,包括腹泻、呕吐、恶心、发烧和腹痛。其中一人已住院。”
作为回应,首都领地卫生局(ACT Health)于10月12日对该企业进行了检查。
经检查,首都领地卫生局发现该企业存在多项违反《2001食品法》的行为,并向该企业发出了禁止令。
该发言人补充说:“在遵守禁令并通过首都领地卫生局的进一步检查之前,该企业必须保持关闭状态。”
截至11月30日,该禁令仍然有效。
据社交媒体报道,该餐厅在2022年11月的火灾中受损后,近期经过翻修才重新开业。
目前尚不清楚致病原因。
联邦卫生部的一份报告强调了去年首都领地烤肉店发生两起沙门氏菌病例后的潜在健康风险。
这两个地点至少检测到14例沙门氏菌病例,但具体名称未公布。五人到急诊室就诊,一人住院。
有关部门经过环境调查发现两家企业存在类似的食品安全问题,包括烤肉设备清洁不当以及在不进一步烹饪的情况下提供切好的烤肉。
在第一次出现此状况时,有关部门在肉类样本和清洁布上检测到沙门氏菌,并注意到工作人员无法从用于切肉的电动烤肉设备上拆下刀片,这意味着无法对其进行适当清洁 。第二次出现此状况时也发现了类似的问题。
烤肉店的熟鸡肉储存温度也低于建议的60摄氏度。
卫生部报告称:“这凸显了与烤肉串相关的沙门氏菌病风险,特别是在食品安全措施不足的情况下。”
根据2022年的调查结果,首都领地卫生局开始针对烤肉店开展有针对性的食品抽样计划,开展有关电动切肉设备清洁和消毒的针对性教育,并对第二次烹饪步骤的必要性进行审查。
Original Article published by Lizzie Waymouth on Riotact.