德国的葡萄酒烈酒展览会(ProWein)的与会者被问到,是否知道首都领地或新州的葡萄酒产区的时候,大家都耸耸肩。
这个结果对于Lerida Estate庄园的总经理安德鲁·麦克法泽恩(Andrew McFadzean)来说一点也不意外。他曾经是一名公务员,现在他身着印有“堪培拉葡萄酒产区(Canberra Wine District)”的T恤,抓住机会向在场的人们介绍这这个他心爱的葡萄酒产区。
“还有很长的路要走,不过至少现在有40多个人知道了,”他笑着说。
Lerida位于乔治湖山脉(Lake George Range)下坡,占地不到20英亩,是一家规模相对较小的企业。它是一座传统酒庄,有小餐厅和酒窖,如今已经经营了二十多年。
2017年,安德鲁的一名同事买下这座酒庄,并决定邀请安德鲁加入酒庄运营的时候,他便觉得正是好时机。
“我已经准备好迎接更具活力的事情了,”他说。
“我一直都是葡萄酒爱好者,以前做过零售和批发的相关工作。不过我没做过生产方面的工作,所以这对我来说是份很新鲜的工作。”
幸运的是,在安德鲁接管运营的时候,Lerida酒庄已经很好的掌握了酿酒相关的艺术、农业与科学。酒庄的设拉子和黑比诺也在周边地区闻名遐迩。安德鲁的工作内容便是平衡产品与商业,帮助酒庄提升品牌影响力。
他的整体策略便是提升在酒庄全澳大利亚以及国际市场上的品牌形象。对于本地葡萄酒产区的推崇者来说,这并不是让人难以企及的任务。
“堪培拉已经享有很高的声誉。无论是大型酿酒厂还是小型酿酒厂,在我眼中这里的质量都是无与伦比的,”他说。
“走出去,向全澳乃至国际市场去推广这里的产区,即使不会带来更好的结果,也会让大家了解Lerida酒庄。”
在过去六年里,酒庄发生了许多变化,其中有个最大的变化便是每个岗位都有这个领域的专家,这也反映出酒庄想要好好经营的决心。
“对于像我们这种规模的酒庄来说,这是很特别的模式。不过这也是我们从开始经营便决定做出的投资。如果没有适合的人来完成相应的工作,那么我们则无法发展壮大。这并不是我们想看见的,”安德鲁说。
“我们找来了在各自领域闪闪发光的人才。比如,我们的葡萄栽培师詹姆斯(James)曾在加拿大的奥卡纳根谷(Okanagen Valley)工作了11年,后来又回到澳大利亚。而他此前经营过了葡萄园比整个堪培拉产区还要大三倍。所以你可以想象到他拥有丰富的经验。”
“同时,我们还很好地平衡了专业与家庭文化。如果需要我去开拖拉机去做些什么,那么我就会去做。”
安德鲁认为,所有的扩张计划都是从扩大品牌在本地市场的影响力开始的。
“大多数本地酒庄都设有酒窖,可以与顾客面对面交流,我们这方面做得很好。所以我们不只在周末营业,而是每周7天开放。”
“同时还有很多人也希望更加深入地体验Lerida酒庄,而不仅仅只是简单地购买葡萄酒。所以,我们还会与本地的各类组织和节日活动开展活动,如国家美术馆(NGA)、国家博物馆(NMA)、国家民俗节、Megalo Print Studio工作室和Goulburn Performing Arts等。我们也把这些合作视为将我们的品牌与体验联系在一起的机会。”
“跟顾客交朋友并与社区建立联系是非常有意义的,这样这个品牌就不仅仅是酒水店货架上的一个商品。同时还可以增添互动体验,在向堪培拉这样的地方,想要实现这一点并不难。”
从长远的策略来看,实现销量的大幅增长可能是由于向更多地区的国际出口量。
随着葡萄酒对中国的出口量减少,该品牌将重点放在其他大型国家市场上,并作为新州葡萄酒出口计划的少数代表之一,参加德国、英国、日本和韩国的贸易展览会。
“我们正在讨论相关的合作,并将有机会把新州和堪培拉出产的葡萄酒向全球推广,”安德鲁说。
“即使一开始每次只有40人。我希望有一天Lerida能发展壮大,甚至酿造的酒可能出现供不应求的情况。那样将是非常棒的一件事。”
Original Article published by Dione David on Riotact.