超市里的蔬菜是实惠的选择吗？图片：Lucy Ridge。
随着相关杂货法规审查的进行，以及参议院调查审查超市定价，澳大利亚的两大龙头超市面临压力。于是，最近我们自己开始了一些调查，并比较了堪培拉九个不同商店供应的新鲜农产品的价格、质量和可持续性。
进行比较的物品都是家庭常见的水果和蔬菜，并且也是本地的时令果蔬，所以几乎可以在各个商店买到。
首都地区集市里的富士苹果。图片：Lucy Ridge。
我们去到的商店包括Dickson区的Coles和Woolworths超市、Fyshwick生鲜市场里的Ziggy’s Fresh果蔬店、堪培拉购物中心（Canberra Centre）里的Aldi超市、Kingston区的Supabarn超市、Lyneham区的Choku Bai Jo果蔬店，以及非营利性机构南方丰收协会（SHA）每周的农产品订购盒和社区采购企业Box Divvy。
南方丰收协会（SHA）的农产品盒订购需要持续的会员资格。他们有线上商店、邦根多尔（Bungendore）的周六集市，并且新开了一家社区商店，不过顾客需要签约13周。
Box Divvy有免费会员资格，会员可每周选择商品购买，并在其本地中心取货。
我们还去了首都地区农贸集市（CRFM）的不同摊位看了看。农贸集市列出的价格是当天最低的价格，虽然供应商存在一些差异，不过总体价格较为一致。
比较价格后发现，直接从种植者供货的零售商购买新鲜的农产品更为便宜。不过有一个明显例外的情况是草莓，草莓经常会在超市里作为“亏本产品”出售。通常超市会以批发价甚至亏本价销售浆果，来吸引购物者。但是这种方式对于种植者不利，因为超市会来确定付给种植者的价格。
Choku Bai Jo、SHA和Box Divvy则允许种植者自行设定价格。
首都地区农贸集市、Choku Bai Jo果蔬店、南方丰收协会、Box Divvy和 Ziggy’s生鲜店的农产品质量和新鲜度明显优于Coles、Woolworths和Aldi超市。Kingston区Supabarn里的农产品好像是超市中最为新鲜的。
Dickson区Coles超市的番茄串价格相对较低，为每公斤7.50澳元，但这些番茄的颜色较淡、外表较硬，做沙拉时会影响口感。同时羽衣甘蓝的价格为3.20澳元每颗，叶子发黄软榻，应该用作堆肥而不是在柜台出售。
Dickson区Coles超市里的羽衣甘蓝包。图片：Lucy Ridge。
此外，为了判断每家商店的可持续发展资质，我们查找了关于商店产品来源、包装和所使用的种植技术的信息。传统农业技术可能使用化学产品，并且比有机、生态农业、生物动力和再生农业技术对环境的影响更严重。
Choku Bai Jo的产品是从经过有机认证的种植者处购买（这是成本高昂的），因此其价格会高于其他商店，不过除了一些特殊的产品之外，其店内的所有产品仍比Coles和Woolworths超市里的“有机系列”农产品要便宜。
虽然超市会自豪地显示“澳大利亚种植”的标牌，但除了Aldi超市之外，其他的超市没有过多关于产地的更多详细信息，Aldi在其网站上标注是哪个州的农产品。Coles和Woolworths超市都在网站上表示，他们96%的产品都是在澳大利亚种植的，缺货产品和过季产品除外。Aldi和Superbarn超市都有“尽可能多的”澳大利亚产品政策。Ziggy’s Fresh生鲜店会供应大部分来自悉尼集市的澳大利亚农产品，过季产品均来自国际采购。
Choku Bai Jo、Southern Harvest、Box Divvy和Farmers Market是唯一能准确告知顾客其产品来自哪个农场的商家。
塑料袋包装的甜玉米。图片：Lucy Ridge。
超市里有大量的水果和蔬菜是塑料包装。很多专卖店出售用塑料包裹的玉米棒，这些玉米棒的外衣已经剥好！而Choku Bai Jo、Southern Harvest和Box Divvy等农贸点基本上不使用塑料制品，顾客可以自带布袋或可重复使用的袋子。
Coles和Woolworths将有机产品包上塑料包装，这也让产品的有机生态大打折扣，这可能会影响销售，因为消费者在购买时可能会担心塑料浪费问题。
虽然价格不能说明全部问题，不过总体来看，两大超市的价格并没有“降低”很多，多淘一淘本地的农产品商店，对于种植者、环境和更优质的果蔬来说可能都是更好的选择。
作者露西·里奇（Lucy Ridge）也是南方丰收协会（SHA）的员工。
Original Article published by Lucy Ridge on Riotact.
