2021年这家店爆炸当日。图片：David Murtagh。
爆炸是怎么回事？
2021年12月27日当天，Belconnen也有居民提出了同样的疑问。
当天晚上7点30分左右，Rae Stree街上的一家土耳其烤肉店内发生一场巨大爆炸，窗户被震得咯咯作响，墙上的画也被震得粉碎。
店主被严重烧伤，而周围几家商店也被碎片击中，窗户被震碎。
首都领地紧急服务部门前往现场调查原因，并发现爆炸原因为意外点燃气溶胶熏蒸罐。
不过其他的几家店面Jazaa Halal Foods、Liang’s Restaurant、C3 Church Belconnen和AutoCo维修店在接下来的数个月里则面临繁琐的保险理赔和维修，很多店面只能拆除重建。
位于1 Rae Street街的Kingsley’s Chicken炸鸡店也用木板封住。
2022年12月14日，该店的业主在社交媒体上宣布1月重新开放的计划。
Belconnen Kingsley’s新的餐厅内部。图片：Steven Knight。
经历了漫长的17个月之后，Belconnen区的居民终于能在5月12日（周五）重新吃到他们家“超棒的炸鸡和薯条”。
“太新鲜了，太好吃了，”有人在脸书的堪培拉的公告群组分享。
“我太快乐了，”另一位写道。
这家店面的所有者阿兹哈·贾韦德（Azhar Javed）和他的妻子兰吉特（Ranjeet）表示延误的原因是水电连接保险的复杂过程。
“保险的原因重新开放被推迟了，”兰吉特告诉Region。
“有一段时间这里没有水电，这是主要问题。”
虽然这家店没有像土耳其烤肉店那样被全部摧毁，但兰吉特表示“整个商店都遭到了毁坏”。
“屋顶、玻璃还有电脑，所有的东西都坏了。”
Kingsley’s炸鸡店并不是唯一在保险方面有问题的店。
Jazaa清真食品店在爆炸发生前一个月才刚刚开张，除了基本的保险之外，他们没有其他的资金来支持开支。Liang’s Restaurant餐厅也存在类似的问题，这两家店都还没有重新开放。
兰吉特表示，爆炸发生后，他们所有的临时员工都离开了，这对夫妻只能依靠他们的另一家店，位于Belconnen区Kippax Fair购物中心的Kingsley’s Chicken维持生计。
不过从他们重新开业以来，一种都“非常忙”。
“店里看起来好了很多，我们比以前还要忙，很显然大家很高兴看到我们又回来了。”
Kingsley’s Chicken地址1 Rae Street, Belconnen；营业时间为上午10点30分至晚上9点15分，每周7天。
Original Article published by James Coleman on Riotact.
